Kochen

Zutaten: 2 Gläser Sauerkirschen 1/4 Liter Kirschsaft (aus den Gläsern) 1/4 Liter Kirschwein (oder Kirschsaft) 1 Teebeutel Glühweingewürz 4 cl Amarettoaroma 1 Zimtstange 500 g Gelierzucker +++++++ ACHTUNG! Der Verzehr von Alkohol ist erst ab 18 Jahren erlaubt +++++++ Es geht los.. Die Sauerkirschen in ein Sieb schütten und ihren Saft in einer separaten Schüssel auffangen. Von diesem Saft nun 1/4 Liter abgießen, den brauchen wir später noch. Die Sauerkirschen, den abgemessenen Saft, Wein/Saft und eine Zimtstange in einem großen Topf stark erhitzen, aber nicht kochen lassen!

Dieses Rezept reicht für ca. 30 Plätzchen. Du brauchst dafür: 2–3 EL Rosmarin 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g weiche Butter 2 Prisen Salz 1 zimmerwarmes, mittel großes Ei Das Mark einer Vanilleschote 1 EL Wasser Vorbereitung Als erstes musst du den Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Danach wird der Rosmarin fein gehackt und anschließend mit 50 g Zucker und dem Vanillezucker, in einem Mörser kurz zerreiben.

Das brauchst du dafür: 200 g Honig 100 g Zucker 50 g Butter 250 g Mehl 250 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 2 TL Lebkuchen-Gewürz 5 g Pottasche

Endlich wieder Ferien! Für alle, die in der kommenden Woche nicht in den Ski- oder Strandurlaub fahren, haben wir eine Auswahl von Workshops und Aktionen zusammengestellt, die in Berlin stattfinden. So wird es in den Winterferien 2018 garantiert nicht langweilig! Code+Design Berlin 8.2. -11.2.2018 Wir laden euch ein, beim Code+Design Camp vom 08.02.18 bis 11.02.18 eigene digitale Produkte zu entwerfen und die mit Profis programmieren und designen zu lernen.